Degustační menu

DEGUSTAČNÍ VEČEŘE JAKO DÁREK

Obdarujte své blízké opravdu originálním dárkem a věnujte jim dárkový poukaz a večer plný gastronomického snoubení v Radniční restauraci Jihlava.

Zažijte neuvěřitelné kombinace pokrmů s pečlivě zvolenými nápoji. Dopřejte si harmonii chutí i vůní jednotlivých pokrmů a probuďte v sobě kulinářského ducha... I Vy můžete být nároční!

Co si představit pod pojmem "Degustační menu"

• gastronomický zážitek pro 2 a více osob

• večeře o více chodech, doplněná o ty správné nápoje

• snoubení pokrmů a vína - díky úzké spolupráci s vinotékou Vinové Vám zajistíme širokou nabídku kvalitních vín přímo od vinařů z Moravy a Čech i ze zahraničí

• snoubení pokrmů a piva - vlastní čerstvé, nefiltrované a nepasterizované pivo z Radničního pivovaru NEBO zahraniční speciály (Belgie, Německo, Francie, USA, Anglie, aj.)

Varianta A 

30g Roastbeef s cherry rajčaty, majonéza aïoli

0,05l Cuvée Francs rosé - pozdní sběr, polosuché, 2016

J. Plaček - Moravské Bránice

***

0,25l Krém z pečené mrkve se zázvorem, zakysaná smetana, slunečnicová semínka

 0,05l Chardonnay - pozdní sběr, polosuché, 2016

Tetur - Velké Bílovice

***

100g Zprudka grilovaný steak z tuňáka, zelenina ratatouille

0,05l Neronet - jakostní, suché, 2015

Ampelos - Vrbovec

***

80g Jelení kýta se šípkovou omáčkou, tyrolský knedlík

0,05l Rulandské bílé - pozdní sběr, polosuché, 2016

Ampelos - Vrbovec

***

80g Pečený tvarohový koláč, borůvková omáčka

0,05l Porto RUBY - fine

Cálem

***

Cena menu 590 Kč / osoba

****

Varianta B 

40g Salát panzanella

0,05l Chardonnay - pozdní sběr, polosuché, 2016

Tetur - Velké Bílovice

***

0,25l Krém z pečené mrkve se zázvorem, zakysaná smetana, slunečnicová semínka

0,05l Veltlínské zelené - jakostní, suché, 2016

J. Plaček - Moravské Bránice

***

30g Grilovaný sýr Provolone, dýně, listy salátu

0,05l Rulandské bílé - pozdní sběr, polosuché, 2016

Ampelos - Vrbovec

***

100g Vepřová panenka, grilovaná cuketa, kaštany, bramborová kaše se šafránem

0,05l Modrý Portugal - pozdní sběr, suché, 2015

BMVinařství - Tvrdonice

***

90g Filírované kachní prso na houbovém risottu s tymiánem

0,05l Zweigeltrebe - pozdní sběr, suché, 2016

Špalek - Nový Šaldorf 

***

80g Crème brûlée, čerstvé ovoce

0,05l Svatovavřinecké rosé - kabinet, polosladké, 2016

Lahofer - Dobšice 

***

Cena menu 690 Kč / osoba.

Objednejte si Dárkový poukaz 

Kontaktujte Kriatýnu Dvořákovou emailem na: kristynadvorakova89@gmail.com nebo telefonicky na čísle 775 570 366.

POZOR! Výběr varianty je nutné sdělit již při objednávce - je závislý na ceně poukazu. Varianty není možné kombinovat. K dispozici jsou pouze v A+A či B+B.

Pokud si obdarovaní následně vyberou dražší variantu rozdíl v ceně doplatí na místě. Pokud si vyberou levnější variantu, rozdíl nevracíme.

Platnost poukazu nelze prodloužit. Degustační menu je závislé na nabídce stávajícího jídelního lístku.

Děkujeme za pochopení.