Degustační menu

DEGUSTAČNÍ VEČEŘE JAKO DÁREK

Obdarujte své blízké opravdu originálním dárkem a věnujte jim dárkový poukaz a večer plný gastronomického snoubení v Radniční restauraci Jihlava.

Zažijte neuvěřitelné kombinace pokrmů s pečlivě zvolenými nápoji. Dopřejte si harmonii chutí i vůní jednotlivých pokrmů a probuďte v sobě kulinářského ducha... I Vy můžete být nároční!

Co si představit pod pojmem "Degustační menu"

• gastronomický zážitek pro 2 a více osob

• večeře o více chodech, doplněná o ty správné nápoje

• snoubení pokrmů a vína - díky úzké spolupráci s vinotékou Vinové Vám zajistíme širokou nabídku kvalitních vín přímo od vinařů z Moravy a Čech i ze zahraničí

• snoubení pokrmů a piva - vlastní čerstvé, nefiltrované a nepasterizované pivo z Radničního pivovaru NEBO zahraniční speciály (Belgie, Německo, Francie, USA, Anglie, aj.)

Degustační menu A

***

60g Mozzarella di Bufala, lilkový kaviár, opečený bílý chléb

0,05 l Bohemia Sekt - Chardonnay Brut, Bohemia sekt - Starý Plzenec

***

0,25l Dýňový krém s dýňovými semínky

0,05l Rulandské bílé - mzv, polosuché, 2018, Špalek - Nový Šaldorf

***

100g Vepřová panenka, šťouchané brambory s dýní,

pečené kaštany, vinná omáčka

0,05l Zweigeltrebe - jakostní, suché, 2017, Špalek - Nový Šaldorf

***

150g Tagliatelle Nero, grilované tygří krevety s česnekem,

cherry rajčata, parmazán

0,05l Hibernal - mzv, suché, 2019, Vinařství Hruška - Blatnička

***

90g Sacher dort, šlehačka

0,05l Velhotes - červené likérové, sladké, Tawny, Porto, Calém, Portugalsko

***

Cena menu 590 Kč / osoba

Degustační menu B

***

50g Restovaná kachní játra, redukce z portského vína, celerové pyr

0,05l Dornfelder - pozdní sběr, 2018, Prchal - Hustopeče

***

0,25 l Dýňový krém s dýňovými semínky

0,05 l Rulandské bílé - mzv, polosuché, 2018, Špalek - Nový Šaldorf

***

100g Konfitovaná hovězí loupaná plec, šťouchané brambory s listovýmšpenátem

0,05l Zweigeltrebe - jakostní, suché, 2017, Špalek - Nový Šaldorf

***

75g Filet z candáta s citronovým máslem,

krémové kaštanové risotto

0,05l Veltlínské zelené - pozdní sběr, suché, 2018, Kern - Březí

***

80g Trifle s dušenými jablky, kaštanový krém, perník

0,05l Svatovavřinecké rosé - kabinet, polosladké, 2018, Lahofer - Dobšice

***

70g Variace sýrů, hruškové čatní

0,05l Chardonnay - pozdní sběr, polosladké, 2018, Prchal - Hustopeče

***

Cena menu 690 Kč / osoba

Objednejte si Dárkový poukaz 

Kontaktujte nás emailem na: info@radnicni-jihlava.cz nebo telefonicky na čísle 771 168 811.

POZOR! Výběr varianty je nutné sdělit již při objednávce - je závislý na ceně poukazu. Varianty není možné kombinovat. K dispozici jsou pouze v A+A či B+B.

Pokud si obdarovaní následně vyberou dražší variantu rozdíl v ceně doplatí na místě. Pokud si vyberou levnější variantu, rozdíl nevracíme.

Platnost poukazu nelze prodloužit. Degustační menu je závislé na nabídce stávajícího jídelního lístku.

Děkujeme za pochopení.