Degustační menu

DEGUSTAČNÍ VEČEŘE JAKO DÁREK

Obdarujte své blízké opravdu originálním dárkem a věnujte jim dárkový poukaz a večer plný gastronomického snoubení v Radniční restauraci Jihlava.

Zažijte neuvěřitelné kombinace pokrmů s pečlivě zvolenými nápoji. Dopřejte si harmonii chutí i vůní jednotlivých pokrmů a probuďte v sobě kulinářského ducha... I Vy můžete být nároční!

Co si představit pod pojmem "Degustační menu"

• gastronomický zážitek pro 2 a více osob

• večeře o více chodech, doplněná o ty správné nápoje

• snoubení pokrmů a vína - díky úzké spolupráci s vinotékou Vinové Vám zajistíme širokou nabídku kvalitních vín přímo od vinařů z Moravy a Čech i ze zahraničí

• snoubení pokrmů a piva - vlastní čerstvé, nefiltrované a nepasterizované pivo z Radničního pivovaru NEBO zahraniční speciály (Belgie, Německo, Francie, USA, Anglie, aj.)

Varianta A 

35g Hovězí satay, arašídová omáčka, mrkvový salát se sezamem

0,05l Cabernet Sauvignon rosé- pozdní sběr, polosuché, 2016

SVŠ - Valtice

***

0,25l Hrášková polévka, zakysaná wasabi smetana, pražené mandle 

0,05l Veltlínské zelené - pozdní sběr, suché,2017

J. Plaček- Moravské Bránice

***

100g Steak z lososa, risotto z pečených paprik, grilovaný chřest

0,05l Hibernal A - pozdní sběr, suché,2018

Grmolec- Hovorany

***

100g Vepřová panenka, šťouchané brambory s jarní cibulkou a pancettou, restované žampiony, macerované švestky

0,05l Zweigeltrebe - jakostní, suché, 2017

 Špalek - Nový Šaldorf

***

80g Čokoládová pěna, čerstvé ovoce, meringue

0,05l Šaler - červené likérové, sladké, 2011

Špalek - Nový Šaldorf

***

Cena menu 590 Kč / osoba

****

Varianta B 

35g Grilované krevety, polníčkový salát, cherry rajčata, restovaný řapíkatý celer

0,05l Bohemia Sekt - Chardonnay Brut

Starý Plzenec

***

0,25l  Hrášková polévka, zakysaná wasabi smetana, pražené mandle

0,05l Veltlínské zelené - pozdní sběr, suché,2017

J. Plaček- Moravské Bránice

***

100g  Hovězí Flap steak, koriandrová rýže s černými fazolemi, avokádová omáčka

0,05l Neronet - pozdní sběr, suché, 2016

 Bábíček &Vacenovský - Ratíškovice

***

75g Dančí hřbet, pyré z kořenové zeleniny, zeleninové jullienne v javorovém sirupu

0,05l Merlot - pozdní sběr, suché, 2015

V. Tetur - Velké BíloviceTetur - Velké Bílovice

***

80g Banánový chlebíček, glazírovaný banán, zmrzlina

0,05l SOLERA 99 - bílé likérové víno, sladké

J. Stávek - Němčičky

***

70g Variace sýrů s ovocem

0,05l Sauvignon- pozdní sběr, polosladké, 2016

SVŠ - Valtice

***

Cena menu 690 Kč / osoba.

Objednejte si Dárkový poukaz 

Kontaktujte Ilonu Smejkalovou emailem na: ilonasmejkalova@fabes.cz nebo telefonicky na čísle 775 570 366.

POZOR! Výběr varianty je nutné sdělit již při objednávce - je závislý na ceně poukazu. Varianty není možné kombinovat. K dispozici jsou pouze v A+A či B+B.

Pokud si obdarovaní následně vyberou dražší variantu rozdíl v ceně doplatí na místě. Pokud si vyberou levnější variantu, rozdíl nevracíme.

Platnost poukazu nelze prodloužit. Degustační menu je závislé na nabídce stávajícího jídelního lístku.

Děkujeme za pochopení.